ابتکار در استفاده از ضایعات زعفران برای تولید محصولات باارزش
به گزارش سی دی دریا، تفاهمنامه همکاریهای پژوهشی و فناورانه میان مؤسسه پژوهشی علوم و صنایع غذایی و شرکت توسعه انفورماتیک جاده ابریشم هم زمان با روز ملی زعفران به امضا رسید.
به گزارش سی دی دریا به نقل از مؤسسه پژوهشی علوم و صنایع غذایی، این تفاهم نامه با حضور جمعی از مسئولان استانی، محققان و اساتید دانشگاه و اعضای شورای ملی زعفران و جمعیت ایرانی علوم زعفران در حاشیه این نشست به امضا رسید و هدف از آن، توسعه همکاریهای علمی، پژوهشی و فناورانه در شبکه ارزش زعفران عنوان شده است.
بر اساس مفاد این تفاهمنامه، دو مجموعه در زمینه های تدوین سند پژوهش و فناوری فراوری زعفران، بهبود فرایند کاشت، داشت و برداشت زعفران، پیشرفت فناوری فرآوری، استفاده از ضایعات در تولید محصولات با ارزش افزوده، برگزاری نشست های تخصصی مشترک و تولید محصولات زعفرانی فراسودمند همکاری خواهند کرد.
این تفاهم نامه با امضای سیدمحمدعلی رضوی رییس مؤسسه پژوهشی علوم و صنایع غذایی و مهندس علی محمد شریعتی مقدم مدیرعامل شرکت توسعه انفورماتیک جاده ابریشم، رسمیت یافت.
به گفته رضوی، انعقاد این تفاهم نامه می تواند زمینه ساز تقویت پیوند میان پژوهش، صنعت و فناوری در حوزه زعفران باشد و سبب پیشرفت جایگاه علمی و اقتصادی زعفران ایرانی در سطح ملی و بین المللی شود.
این همکاری در ادامه تلاشهای مشترک نهادهای پژوهشی و صنعتی کشور برای توسعه تکنولوژی های جدید در قسمت کشاورزی و صنایع غذایی به انجام می رسد و از موفقیتهای مهم دومین همایش نکوداشت روز ملی زعفران محسوب می شود.
بطور خلاصه، بر مبنای مفاد این تفاهم نامه، دو مجموعه در حوزه های تدوین سند پژوهش و فناوری فراوری زعفران، بهبود فرآیند کاشت، داشت و برداشت زعفران، پیشرفت فناوری فرآوری، استفاده از ضایعات در تولید محصولات با ارزش افزوده، برگزاری نشست های تخصصی مشترک و تولید محصولات زعفرانی فراسودمند همکاری خواهند کرد. این همکاری در ادامه تلاشهای مشترک نهادهای پژوهشی و صنعتی کشور برای توسعه فناوری های نوین در قسمت کشاورزی و صنایع غذایی به انجام می رسد و از موفقیت های مهم دومین همایش نکوداشت روز ملی زعفران شمرده می شود.
منبع: سی دی دریا
این مطلب را می پسندید؟
(0)
(0)
تازه ترین مطالب مرتبط
نظرات بینندگان در مورد این مطلب